棕榈油期货交易所的手续费包括以下几个方面：

1. 手续费：棕榈油期货交易所会收取每笔交易的手续费，手续费通常以每手合约的固定金额计算，并根据交易的金额和频率进行调整。

2. 结算费：交易所还会收取结算费用，用于清算和结算交易所内的交易，结算费通常以交易金额的一定比例计算。

3. 交易所会员费：作为交易所会员的交易者需要支付会员费，以获得交易所提供的服务和权利。

4. 其他费用：交易所可能还会收取其他费用，如数据费用、交易监管费等。

总的来说，棕榈油期货交易所的手续费主要包括手续费、结算费、会员费和其他费用，交易者需根据自己的交易情况和需求来选择适合自己的交易方式和费用。