手机余额宝是支付宝旗下的一款理财产品，可以将闲置资金进行理财增值。以下是手机余额宝的转出操作步骤：

1. 打开支付宝APP并登录账户。

2. 在首页底部导航栏中找到“余额宝”选项并点击进入。

3. 在余额宝页面上方，点击“转出”按钮。

4. 输入要转出的金额。可以选择全部转出或手动输入具体金额。

5. 点击“下一步”按钮。

6. 在确认页面上，可以选择转出到支付宝账户或银行卡。如果选择转出到银行卡，需要添加或选择已绑定的银行卡。

7. 根据提示填写相关信息，如银行卡号、持卡人姓名等。

8. 确认无误后，点击“确定”按钮。

9. 输入支付密码或进行指纹、人脸识别等验证方式，完成转出操作。

10. 系统会显示转出成功的页面，并将转出的金额返还到支付宝账户或银行卡中。

需要注意的是，转出到银行卡的资金会在一定的工作日内到达对应的银行账户，具体到账时间可能因银行不同而有所差异。

总结：手机余额宝转出操作简单，只需几个步骤即可完成。用户可以根据自身需求选择全部或部分转出，同时可以选择转出到支付宝账户或银行卡。