欧元之所以不贬值，主要是因为欧元区经济相对稳定，货币政策较为谨慎和稳健。欧元区内部的经济实力相对均衡，没有出现明显的经济危机或通货膨胀问题，这使得欧元的价值相对稳定。

此外，欧元区的货币政策由欧洲央行负责管理，欧洲央行一直以来都致力于维持欧元的稳定价值，采取适当的货币政策措施来保持通胀率在合理水平，避免欧元贬值过度。同时，欧元作为全球储备货币之一，受到国际市场的广泛认可和使用，这也有助于维持欧元的价值稳定。

总的来说，欧元不贬值的原因主要是受到欧元区经济稳定、货币政策稳健和国际市场认可等因素的影响。