白糖期权是一种金融衍生品，是在期货市场上进行交易的一种合约。参与白糖期权交易的投资者可以通过期货交易所开设的专门账户进行操作。首先，投资者需要在期货交易所开立期权交易账户，并缴纳一定的保证金。然后，根据市场走势和自身风险偏好，投资者可以选择买入或卖出期权合约。

在白糖期权交易中，投资者可以选择买入看涨期权或看跌期权，以赚取行情变动带来的利润。买入期权的投资者需要支付一定的权利金，而卖出期权的投资者则会收取权利金。期权合约的到期日一般为固定的时间点，到期时合约将自动结算，投资者可以获得相应的收益或亏损。

总的来说，参与白糖期权交易需要具备一定的市场分析能力和风险控制意识。投资者可以通过期货交易所提供的相关信息和工具，进行市场研究和交易决策。在进行白糖期权交易时，投资者应该注意控制风险，合理制定交易策略，以实现稳健的投资回报。