期权套利是一种利用期权之间价格差异来获取收益的交易策略。期权套利收益率是指通过这种策略所获得的收益率。在期权市场中，由于不同期权之间存在价格差异，投资者可以通过同时买入和卖出不同期权合约来实现套利。通过这种方式，投资者可以利用市场的不确定性和波动性来获取收益。

期权套利收益率的计算方法主要包括两部分：首先是计算套利交易的成本，即买入和卖出不同期权合约的费用；其次是计算套利交易的收益，即在套利交易中所获得的盈利。将套利交易的收益除以成本，得到的比率即为期权套利收益率。

期权套利收益率的大小取决于市场的波动性和价格差异的大小。通常情况下，市场波动性越大，价格差异越大，套利交易的收益率就越高。然而，期权套利交易也存在一定的风险，因此投资者在进行期权套利交易时需要谨慎操作，做好风险管理。