不锈钢并不是期货。不锈钢是一种具有耐腐蚀性能的合金材料，通常由铁、铬和其他元素组成。它的主要特点是不易生锈、易于清洁和维护，因此被广泛应用于制造家具、厨具、建筑材料、化工设备等领域。

期货是一种金融衍生品，是指在某个约定的未来时间和价格上交割的标准化合约。期货合约的标的物可以是大宗商品、金融资产等。投资者可以通过交易期货合约来进行投机或对冲风险。

不锈钢并不具备期货合约的属性，因此不属于期货品种。不锈钢的定价通常与市场供需关系、原材料价格、加工成本等因素有关，但没有特定的期货交易市场。

总结来说，不锈钢是一种材料，而期货是一种金融工具，它们属于不同的概念和领域。