菜粕是指从植物油脂加工中副产的一种饲料原料，主要由菜籽经过压榨后剩下的渣滓制成。菜粕的价格涨跌与多种因素有关，包括市场供求情况、生产成本、国内外市场动态等等。

在2016年，菜粕价格的涨跌主要受以下几个因素影响：

1. 大豆供求情况：由于大豆是菜粕的主要原料之一，菜粕价格通常与大豆价格密切相关。2016年，全球大豆供应充足，价格相对稳定，因此菜粕价格也相对稳定。

2. 生产成本：菜粕的生产成本受到多个因素的影响，包括原料价格、能源价格以及劳动力成本等。2016年，原材料价格整体稳定，未出现较大波动，因此生产成本对菜粕价格的影响有限。

3. 国内外市场动态：国内外市场的需求情况也会对菜粕价格产生影响。2016年，中国经济增长放缓，饲料需求相对疲软，对菜粕价格形成一定的压制作用。

总体而言，2016年菜粕价格相对稳定，没有出现明显的大幅涨跌。但需要注意的是，菜粕价格的涨跌是受多种因素共同作用的结果，具体情况还需结合当时的市场环境和相关因素进行分析。