优秀的外汇平台在以下几个方面表现出色：

1. 可靠的监管：优秀的外汇平台应该受到严格的监管，如由金融监管机构授权和监督，以确保平台的合法性和透明度。

2. 安全性和隐私保护：优秀的外汇平台应采用高级的加密技术，确保用户的个人和财务信息得到安全保护，防止数据泄露和欺诈行为。

3. 交易工具和功能：优秀的外汇平台应提供多种交易工具和功能，如实时报价、图表分析、技术指标、订单类型、止损和止盈等，以帮助交易者进行有效的决策和管理风险。

4. 交易执行和流动性：优秀的外汇平台应该具有高速的交易执行能力和良好的流动性，以确保交易者能够及时地进入和退出市场，并获得较低的买卖价差。

5. 用户体验和客户支持：优秀的外汇平台应提供良好的用户体验，如简洁易用的界面、快速的交易执行和可靠的数据更新。同时，平台应提供全天候的客户支持，以解答用户的疑问和解决问题。

6. 教育资源和分析工具：优秀的外汇平台应提供丰富的教育资源和分析工具，如市场新闻、经济日历、交易策略和培训课程，以帮助交易者提升技能和知识水平。

7. 低成本和灵活的交易条件：优秀的外汇平台应提供低廉的交易成本，如低点差和佣金，并且应该具有灵活的交易条件，如小额交易、多种交易账户类型和多种交易品种选择。

这些方面都是评价一个优秀外汇平台的重要指标，交易者在选择外汇平台时应综合考虑这些因素，以确保能够选择到最适合自己需求的平台。