央行通过一系列政策和措施来影响汇率，主要包括货币政策、干预汇市和外汇储备管理等方面。

首先，央行通过货币政策来影响汇率。央行可以调整利率水平，通过提高或降低利率来吸引或抑制资本流入，进而影响汇率的走势。如果央行提高利率，资本流入可能会增加，导致汇率上升；而如果央行降低利率，资本流出可能会增加，导致汇率下降。

其次，央行可以干预外汇市场，直接buy或销售外汇来影响供求关系，从而影响汇率。当央行认为汇率过高时，可以通过出售外汇储备来增加供应量，减少需求，从而使汇率下降；当央行认为汇率过低时，可以通过buy外汇储备来减少供应量，增加需求，从而使汇率上升。

此外，央行还可以通过外汇储备管理来影响汇率。央行可以调整外汇储备的组合，增加或减少持有某种货币的比例，从而影响该货币的汇率。如果央行增加对某种货币的需求，会使该货币升值，影响整体汇率。

需要注意的是，央行的干预可能会产生短期效应，但长期汇率走势通常受市场供求关系和经济基本面等因素的影响。此外，央行干预汇率也需要考虑国际间的政策协调和合作，以避免引发不良的国际经济影响。