非农夜是指美国每月的非农业就业报告发布当天晚上，也就是美国劳工部发布非农就业数据的前一天晚上。非农就业报告是美国最重要的经济指标之一，被广泛关注和研究。因为非农就业数据涉及到美国劳动力市场的状况，对美元汇率、股市、商品市场等都产生重要影响，因此非农夜成为了交易者关注的重要时刻。

在非农夜，交易者会密切关注非农就业报告的数据公布，该报告包括了非农业部门就业人数的变动情况，包括新增就业岗位数量、失业率、平均小时工资等重要指标。这些数据可以提供关于美国经济状况的线索，对于投资者来说是一个重要的参考。

非农夜的到来会带来市场波动性的增加，因为非农就业数据的好坏会对投资者情绪产生直接影响，引发市场的买卖行为。投资者会根据非农数据的表现来调整交易策略，进行外汇、股票、期货等交易操作。因此，非农夜被认为是市场波动和机会最多的时刻之一。

总之，非农夜是指美国每月非农就业报告发布当天晚上，交易者会密切关注并根据数据表现进行交易操作。非农就业报告是美国最重要的经济指标之一，其数据公布会对美元汇率、股市、商品市场等产生重要影响，因此非农夜成为了交易者关注的重要时刻。