美元和英镑之所以没有贬值，可以从以下几个方面进行解释：

1. 经济基本面稳定：美国和英国的经济基本面相对较好，具有较高的经济增长率、低通胀率和稳定的就业市场。这使得美元和英镑在全球范围内备受投资者青睐，从而维持了它们的价值。

2. 货币政策：美国和英国的货币政策相对稳健，中央银行有能力调整利率和货币供应量，以保持经济稳定。这种稳健的货币政策有助于维持美元和英镑的相对稳定。

3. 国际地位：美元是全球最主要的储备货币之一，而英镑也是一个重要的国际储备货币。这意味着许多国家和机构持有大量美元和英镑作为国际交易和储备资产，这种需求稳定了这两种货币的价值。

4. 外汇市场干预：美国和英国政府以及中央银行通常会对外汇市场进行干预，以稳定货币价值。他们可以通过买入或卖出美元和英镑来影响市场供求关系，以维持这两种货币的相对稳定。

总之，美元和英镑之所以没有贬值，是由于经济基本面稳定、稳健的货币政策、国际地位以及外汇市场干预等因素的综合作用。这些因素使得这两种货币在国际市场上保持相对稳定的价值。