开盘价和收盘价是股票、期货、外汇等金融市场中常用到的概念。

开盘价是指在一个交易日开始时，市场上的第一笔成交价格。它代表了当天市场的起始价位，是投资者进行交易的起始参考点。开盘价通常是由前一交易日的收盘价以及市场上的供需关系等因素影响而形成。

收盘价是指在一个交易日结束时，市场上的最后一笔成交价格。它代表了当天市场的结束价位，是投资者进行交易的最终参考点。收盘价通常是由当天市场的交易情况、投资者对市场的评估以及后续可能发生的事件等因素影响而形成。

开盘价和收盘价是金融市场中的重要参考指标，能够反映市场的走势和投资者对市场的看法。它们通常与最高价和最低价等其他价格指标一起使用，帮助投资者进行交易决策和分析市场趋势。