降息是指央行或其他金融机构降低贷款利率的行为。当降息时，一般会降低存款利率和贷款利率，目的是刺激经济增长和提高消费水平。

然而，房贷利率为什么不降低可能有以下几个原因：

1. 房贷利率受市场供需影响：房贷利率的制定是由市场供需决定的。如果房地产市场需求旺盛，银行会保持较高的房贷利率，以获取更多的利润。

2. 与其他贷款利率不同：房贷利率通常比其他贷款利率要高，这是因为房贷属于长期贷款，风险和成本较高。即使央行降息，但房贷利率不会立即下降。

3. 银行利润考虑：银行是商业机构，为了获得更多的利润，它们可能不会完全跟随央行降息而降低房贷利率。银行需要在利率收入和贷款成本之间保持一定的利润差距。

4. 资金来源：房贷利率和存款利率之间存在一定的关联。如果银行的存款利率下降，而房贷利率不降，可能是因为银行的资金来源主要依赖于高利率存款，而不是央行的资金。

总之，房贷利率不降低可能是因为市场供需关系、长期贷款特点、银行利润考虑和资金来源等因素的综合影响。需要注意的是，这些因素可能在不同国家和地区存在差异。