炒股和炒黄金都存在一定的风险，但具体哪个风险大要根据个人的投资知识、经验和市场状况来判断。

炒股的风险主要包括以下几点：

1. 市场波动风险：股市价格受供需关系、经济状况、政策变化等多种因素的影响，市场波动较大，投资者可能面临股价下跌的风险。

2. 个股风险：不同公司的经营状况、财务状况、行业前景等存在差异，个别股票面临破产、业绩下滑等风险。

3. 杠杆风险：使用杠杆工具进行股票交易时，如果股价波动大且朝相反方向，可能导致投资者损失扩大。

4. 信息不对称风险：市场上存在信息不对称的情况，一些专业投资者或内幕消息可能比普通投资者掌握更多信息，导致投资者做出错误决策。

炒黄金的风险主要包括以下几点：

1. 价格波动风险：黄金市场价格受全球经济形势、地缘政治局势、货币政策等多种因素的影响，价格波动较大，投资者可能面临价格下跌的风险。

2. 储存风险：黄金需要储存在安全的地方，如银行保险库或贵金属仓库，但存在储存安全风险，如盗窃、损坏等。

3. 流动性风险：相比于股票市场，黄金市场的流动性较差，交易可能不如股票市场方便，可能面临买卖成本较高或交易不畅的风险。

4. 市场风险：黄金市场也存在投机行为和市场操纵的可能，投资者可能受到市场行为者的影响而遭受损失。

总体而言，炒股和炒黄金都存在一定的风险，投资者应根据自身情况和风险承受能力，进行谨慎的投资决策，做好风险管理和资产配置。