水井坊是中国的一家著名白酒品牌，它之所以价格昂贵，有以下几个原因：

1. 品牌知名度和历史悠久：水井坊成立于1573年，至今已有几百年的历史。在中国白酒市场上，水井坊一直以来都是一种享有很高声誉的品牌，其产品质量和口感备受认可。品牌的知名度和历史悠久使得水井坊的价格相对较高。

2. 传统酿造工艺：水井坊采用传统酿造工艺，包括选用优质的高粱、大米和小麦等原料，以及通过泥封窖藏等方式进行陈酿。传统的酿造工艺需要更长的时间和更高的技术要求，因此生产成本相对较高，导致产品价格上涨。

3. 限量供应和稀缺性：水井坊推出了一些限量版产品，例如年份酒和特殊酿造的珍藏系列。这些产品通常供应有限，因此价格较高。此外，水井坊还采用了稀缺性策略，限制产品供应量，从而增加了其珍贵性和市场价值。

4. 高品质的原材料和精湛的工艺：水井坊注重原材料的选择和酿造工艺的精细度。它选用的粮食原料质量优良，经过精细加工，确保酒品的口感和质量。同时，水井坊拥有一支经验丰富的酿酒师团队，他们采用传统的手工操作和现代科技手段相结合的方式酿造酒品，以保证产品的高品质。

综上所述，水井坊之所以价格昂贵，是由于其品牌知名度和历史悠久、传统酿造工艺、限量供应和稀缺性，以及高品质的原材料和精湛的工艺所致。这些因素共同促使水井坊成为一种高端的白酒品牌。